{"id":3398,"date":"2017-06-29T21:49:23","date_gmt":"2017-06-30T00:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lavandaspa.com.br\/loja\/?p=3398"},"modified":"2018-08-23T21:54:05","modified_gmt":"2018-08-24T00:54:05","slug":"leite-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavandaspa.com.br\/loja\/leite-vegetal\/","title":{"rendered":"Leite Vegetal"},"content":{"rendered":"
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Tatiana Sanz, a nossa nutricionista, traz deliciosas receitinhas de leite vegetal e mostra como pode ser ben\u00e9fico para sa\u00fade do corpo e do bolso
\nFeito a partir de ingredientes vegetais como: aveia, soja, am\u00eandoas, castanhas, quinoa, coco, inhame e outros, o leite vegetal \u00e9 amplamente consumido pelos vegetarianos e por pessoas intolerantes ou al\u00e9rgicas. Por n\u00e3o apresentarem em sua composi\u00e7\u00e3o a lactose e a case\u00edna, s\u00e3o \u00f3timas alternativas ao leite de vaca. Al\u00e9m disso novos adeptos a uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel v\u00eam aderindo ao consumo do leite vegetal.<\/p>\n<\/div>\n

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Cheios de benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, os leites vegetais n\u00e3o apresentam colesterol, s\u00e3o ricos em gorduras boas (mono e poli-insaturadas), ben\u00e9ficas ao sistema cardiovascular, completos em rela\u00e7\u00e3o a composi\u00e7\u00e3o de vitaminas e minerais, e apresentam quantidades significativas de prote\u00ednas, carboidratos e fibras, al\u00e9m de terem uma boa palatabilidade, podendo ser usados no preparo de bebidas, como as vitaminas.<\/p>\n

Pouco dispon\u00edveis nos supermercados comuns, os leites vegetais quando s\u00e3o encontrados em lojas de produtos naturais, apresentam um pre\u00e7o bem elevado. Outra desvantagem dos leites vegetais industrializados \u00e9 que quase sempre apresentam conservantes, corantes, a\u00e7\u00facar e ado\u00e7antes, o que faz com que muitas propriedades desses leites se percam. Uma alternativa \u00e9 a vers\u00e3o feita em casa, mais fresca, sem conservantes, e portanto mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

O processo para sua prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 bem f\u00e1cil e sem muita complica\u00e7\u00e3o. Para se obter o leite vegetal \u00e9 necess\u00e1rio deixar, algumas vezes, os gr\u00e3os, sementes, oleaginosas ou o cereais de molho de um dia para o outro ou por algumas horas, bater com \u00e1gua e em seguida coar em peneira fina. Alguns cereais, como a aveia, n\u00e3o necessitam deixar de molho, apenas bater com \u00e1gua e coar em seguida, sendo o processo mais r\u00e1pido.<\/p>\n

Os leites vegetais podem ser armazenados na geladeira por at\u00e9 tr\u00eas dias. O que podem deix\u00e1-los ainda mais saborosos e nutritivos \u00e9 adicionar condimentos como noz-moscada, canela, baunilha, ou cardamomo.<\/p>\n

Seguem algumas receitinhas de leites vegetais que voc\u00ea mesmo pode fazer!<\/p>\n

LEITE DE AVEIA<\/strong><\/p>\n

1 x\u00edcara de aveia em flocos , 2 x\u00edcaras de \u00e1gua.<\/p>\n

Modo de preparo: Bata no liquidificador e coe em peneira fina<\/p>\n

LEITE DE AM\u00caNDOAS<\/strong><\/p>\n

Ingredientes: 1 copo de am\u00eandoas descascadas e lavadas, 2 copos de \u00e1gua filtrada.<\/p>\n

Modo de preparo: Deixe as am\u00eandoas de molho na \u00e1gua filtrada durante uma noite,<\/p>\n

no dia seguinte, descarte a \u00e1gua. Bater no liquidificador as am\u00eandoas com mais 2<\/p>\n

copos de \u00e1gua filtrada. Essa mistura deve ser coada de tr\u00eas a quatro vezes. Depois de<\/p>\n

preparado \u00e9 s\u00f3 conservar em geladeira.<\/p>\n

LEITE DE ARROZ<\/strong><\/p>\n

Ingredientes: 1 litro \u00e1gua, 150g arroz integral.<\/p>\n

Modo de Preparo: Cozinhar o arroz. Retirar o arroz e reservar a \u00e1gua. Bater o arroz no<\/p>\n

liquidificador. Volte a ferver a \u00e1gua e adicione 4 colheres de sopa do creme de arroz .<\/p>\n

LEITE DE QUINOA<\/strong><\/p>\n

1 x\u00edcara de quinoa e 600mL de \u00e1gua.<\/p>\n

Modo de preparo: Cozinhe a quinoa em 2 x\u00edcaras de \u00e1gua. Ap\u00f3s esfriar, bata no liquidificador e coe em peneira fina.<\/p>\n

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Ah, lembre-se: para uma dieta que atenda as suas demandas espec\u00edficas, agende uma sess\u00e3o com a nutricionista.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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