A palavra Kefir originou-se de uma palavra turca, o Keyif, que significa sentir-se. Bebida originária dos montes caucasianos e tradicionalmente consumida em regiões como: Europa
Oriental, Rússia e África do Sul, vem ganhando espaço em vários outros países devido as suas propriedade funcionais e seus efeitos benéficos á saúde.
Dores de cabeça ou enxaquecas frequentes costumam ser sintomas bem comuns nos dias de hoje, muitas vezes é relacionado ao dia-dia corrido e estressante mas podem também ter relação com uma alimentação inadequada. Geralmente acometem mais mulheres do que homens e podem se iniciar na infância ou adolescência, acompanhando a pessoa por toda a sua vida.
Muitos são os fatores que podem desencadear uma crise de dor, sendo os principais o uso de anticoncepcionais, fatores relacionados ao estresse, sono, atividade física, tensão, predisposição genética, taxas hormonais, menstruação, exercícios, estímulos sensoriais e ambientais e exposição ao frio, calor, umidade ou a cheiros (principalmente aqueles relacionados a perfumes, derivados de petróleo e fumaça de cigarro), além do consumo alimentar.
Tatiana Sanz, a nossa nutricionista, traz deliciosas receitinhas de leite vegetal e mostra como pode ser benéfico para saúde do corpo e do bolso
Feito a partir de ingredientes vegetais como: aveia, soja, amêndoas, castanhas, quinoa, coco, inhame e outros, o leite vegetal é amplamente consumido pelos vegetarianos e por pessoas intolerantes ou alérgicas. Por não apresentarem em sua composição a lactose e a caseína, são ótimas alternativas ao leite de vaca. Além disso novos adeptos a uma alimentação mais saudável vêm aderindo ao consumo do leite vegetal.